01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
まぐろやサーモンに加えて、白身魚、貝、光りものまで。回転寿司大江戸 上野2号店のメニューには、ひらめや金目鯛、赤貝、こはだ、豊後さばなど、魚介の幅広い選択肢が並びます。本まぐろは上赤身・中とろ・大とろがあり、同じ魚でもどれを選ぶかで一皿ずつ変化をつけられます。訪問客の注文では、えんがわ、まぐろ、生サーモンを気に入ったという声や、本まぐろを特に印象に残ったネタとして挙げる声もありました。魚介好きなら、赤貝ひもやいわし、季節の魚を選んで、定番のネタとは違う一皿を挟むのも楽しみ方のひとつです。
注文した寿司を職人が目の前で握る様子を楽しんだという人もいます。ベルトに流れていない品もメニューから頼めたという体験談があり、気になるネタを自分のペースで選びたいときにも使いやすそうです。食事を締めるなら、あら汁やあさり汁、しじみ汁などの椀ものも選べます。仕事帰りにあら汁と寿司を楽しんだ人もおり、ビールも用意されています。
昼食にも夕食にも利用でき、カウンター席があるので、一人で寿司を楽しみたいときにも候補になります。







