Ōedo

除了吞拿魚和三文魚，Ōedo的餐牌亦有白身魚、貝類及光物等選擇，包括比目魚、金目鯛、赤貝、小肌和豐後鯖魚。本鮪分為上赤身、中腩和大腩，同一種魚也能帶來不同口感。食客分享中，有人特別喜歡魚緣側、吞拿魚和新鮮三文魚，也有人對本鮪留下深刻印象。喜歡海鮮的話，不妨選赤貝裙邊、沙甸魚或時令魚款，為常見壽司口味添點變化。

有食客提到，點選的壽司由師傅在面前即場握製。亦有食客分享，餐牌上有些壽司即使沒有在輸送帶上出現，也可以點選；想按自己的步調挑選喜歡的魚生時，這點相當方便。用餐將近尾聲，可選魚骨湯、蜆湯或蜆仔湯等湯品。有人下班後以魚骨湯配壽司，店內亦有啤酒供應。

午餐和晚餐時段均可光顧，店內設有吧枱座位，獨自吃壽司也可以考慮。